Kapersbær på stilk, Alcaparrones, 900 g (drænet vægt 400 g)

Kapersbær på stilk er ikke bare kapersbær på stilk!

Her finder du de lækreste kapersbær, fra Córdoba-området i Spanien,i assorterede størrelser, fordi der netop skal være en lille smagsforskel, når du tager fat i dit glas. Jo mindre kapersbær, des mere smag.

Der er virkelig kræset om disse kapersbær og det smager man tydeligt. Lagen er dejlig pikant krydret, men mild og afstemt i smagen. Bærene har passende tyggemodstand uden at blive trevlede eller grove. Smagen er fuld af umami!

Forskellen mellem en kapers og en kapersbær er, at kapers er de uåbnede blomsterknopper af kapersbuske. Kapersbær er frugten af kapersbusken.

Kaperbær er en vigtig ingrediens i middelhavskøkkenet.

En fantastisk løsning som smagsgiver og garniture til dine retter, hakke dem til pickels, til dit tapasbord, snack til din drink, til din salat og den sunde snack til din lækkersult – eller bare når du ikke kan lade være!

El Mesto fremstiller pickles af den bedste kvalitet og med opskrifter der går generationer tilbage. Det er pickles skabt af spaniere og fremstillet autentisk og uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Her er du ikke i tvivl om, at du får “den ægte vare”, ligesom du vil blive overrasket over, hvor præcist El Mesto får afstemt smagene, og hvor ikke to er ens. Det er Spansk kvalitet, stolthed og tradition, når det er aller bedst.
Vi tør godt kalde dem for Danmarks bedste spanske pickles!

Vi er i tæt kontakt med producenten, hvorfor vi samtidig sikrer den bedste smag og kvalitet.

Spanierne er kendte for deres aromatiske smage, hvor umami i høj grad er til stede.